Restaurace Chez Gaston, zasazená vysoko v horách ve vesničce Hauteluce je rodinný podnik a nacházející se ve francouzských Alpách poblíž nejvyšší hory Evropy, Mont Blanc. Každou zimu je nejvyšší prioritou zajištění přístupu do restaurace od prvního dne sezóny. Aby se s touto výzvou vypořádal, našel majitel Grégoire s pomocí společnosti Sivemat dokonalé řešení: dva kompaktní nakladače Bobcat - S550 a S130 - a nejnověji kloubový kolový nakladač L85. Tyto stroje mu šetří drahocenný čas a zaručují, že se hosté do restaurace ve 2000 metrech vždy dostanou.
Chez Gaston založil v roce 1974 Grégoirův otec a v roce 1993 jej převzal Grégoire se svou ženou Céline. Od té doby restaurace zůstala rodinným podnikem. Grégoire a Céline řídí provoz, zatímco jedna z jejich dcer pracuje jako šéfkuchařka. Chez Gaston není jen místo k jídlu, je to cenný odkaz, který se zavázali chránit a předávat dál. „Je pro nás důležité udržet si rodinného a horského ducha. Chceme, aby naše děti toto místo posouvaly dál," říká Céline.
Snadné odklízení sněhu s nakladači Bobcat
Během let prošla restaurace několika rekonstrukcemi, včetně rozšíření teras. Tato vylepšení sice umožnila ubytovat více hostů, ale zároveň je tím zimní údržba náročnější. Před pořízením nakladače Bobcat bylo odklízení sněhu pracným úkolem, který trval tři až čtyři hodiny každé ráno.
Grégoire objevil Bobcat v roce 2004 přes kamaráda, který s ním uklízel cestu. Ohromen ukázkou a po doporučení místního prodejce značky, společnosti Sivemat, se rozhodl koupit si svůj první stroj. Dnes vlastní několik modelů, včetně S550 a S130, které se staly nezbytnými pro jeho každodenní práci.
Díky specializovanému příslušenství, jako je sněhová fréza, mu tyto stroje nyní umožňují vyčistit terasy za pouhých 30 minut - což v extrémních zimních podmínkách ve vysoké nadmořské výšce představuje významnou úsporu. „Opravdu nám to usnadnilo život - ušetřili jsme tolik času," říká Céline a zdůrazňuje, jak velkým průlomem je tento stroj pro jejich každodenní život.
Spolehlivý spojenec, každý den
Jako věrný fanoušek značky Grégoire postupně vybavil svou restauraci několika stroji Bobcat. „Lidé jsou často překvapeni, co všechno dokážu se svým malým S550 nebo S130.," říká a vyjadřuje plnou spokojenost s výkonem svého stroje. Neskrývá své nadšení: „Bobcat mi opravdu pomohl - ze sněhu je již jednoduchý problém a já se mohu dále rovíjet ve své hlavní činnosti - provozu restaurace jako takové."
Důvěryhodný partner v horách
Díky svému jedinečnému klimatu a náročnému terénu je úloha Sivematu v horském prostředí o to důležitější. Na těchto odlehlých a náročných místech klienti často pracují ve velmi specifických podmínkách. Díky solidní infrastruktuře a vyhrazeným zdrojům je možné si vychutnat tradiční regionální pokrm na slunné terase ve výšce 2 000 metrů - a to i uprostřed zimy.
„Jsme hrdí na to, že mezi naše věrné zákazníky, které podporujeme po celý rok, patří majitelé restaurací, jako jsou Céline a Grégoire," říká Jean-Benoît Bourgeois, obchodní zástupce společnosti Sivemat. „Ve značce Bobcat nacházejí širokou škálu produktů přizpůsobených jejich specifickým a náročným potřebám."
Aby se společnost Sivemat vypořádala s výzvami spojenými s horským provozem, organizuje pro své týmy také specializovaný poprodejní servis, který je k dispozici o víkendech a státních svátcích. Technici společnosti Sivemat jsou vyškoleni v navigaci po strmých, zasněžených silnicích a jsou vybaveni nejmodernějším nářadím pro autonomní provoz ve vysokých nadmořských výškách.
„Být neustále k dispozici a připraveni uspokojit zimní a horské potřeby našich klientů - v tom spočívá náš skutečný závazek," uzavírá Christelle Vaudaux, prezidentka společnosti Sivemat.
V srdci Alp, kde jsou zimy drsné a náročné, se stroje Bobcat ukazují jako nepostradatelní spojenci pro překonávání těch nejextrémnějších podmínek. Spolehlivost a výkon nakladačů Bobcat poskytují obsluze nejen značnou úsporu času, ale také pohodlnější a efektivnější pracovní den.