Vše o obalech, balicích strojích, značkovací technice, recyklaci na veletrhu FachPack 2012 v Norimberku

Ve dnech 25. až 27. září (tedy ve stejném termínu jako vloni) se v Norimberku otevřou brány veletrhu FachPack. Očekává se účast kolem 1400 vystavovatelů z Německa, Nizozemska, Švýcarska, České republiky, Rakouska, Itálie, Francie a Belgie, Polska a Velké Británie. Norimberské výstaviště by podle odhadu mělo také navštívit přes 35 000 odborných návštěvníků z celé Evropy. FachPack patří k nejuznávanějším evropským veletrhům obalů a také letos bude prezentovat rozsáhlou nabídku. Podle sdělení zástupců norimberských veletrhů na mezinárodní tiskové konferenci v Bratislavě bude přibližně třetina nomenklatury představovat obalové materiály, obalové prostředky a pomocné obalové prostředky. Další třetina pokrývá balicí stroje, etiketovací a značkovací techniku, recyklaci obalů, zkoušení obalů. Budou zde též exponáty se zaměřením na tisk obalů a etiket, design, výrobu obalových prostředků, ale i manipulační, dopravníkové, skladovací systémy včetně odpovídajícího softwaru a dopravní logistiky. OCHRANA PROTI PADĚLKŮM Z řady témat se už tradičně očekává v Norimberku velký zájem vystavovatelů i návštěvníků o ochranu zboží proti padělkům. Bohužel napodobuje se dnes prakticky všechno - od viagry přes další léčiva, exkluzivní kosmetiku, luxusní zboží, náhradní díly pro automobily a letadla až po běžné výrobky každodenní potřeby. Mnohé exponáty proto „prozradí“, jak mohou právě obaly padělatelům zkřížit plány. CHYTRÉ FÓLIE A DALŠÍ REVOLUČNÍ TRENDY I letos představí výrobci obaly se zvýšenou funkčností a sníženou hmotností, ale zároveň s ohledem na energetickou náročnost jejich výroby. Nebudou chybět ani inovativní obalová řešení. Patří k nim mimo jiné dvoukomorové chytré fólie, zaručující suché uchování výrobku v obalu. To se týká především masa, které pouští šťávu, a proto klade vysoké požadavky na průmyslové obaly. Vakuový obal z měkké fólie je složen ze dvou komor, přičemž oddělená aktivní vakuová komora vstřebává masovou šťávu a kyslík z okolí produktu. Maso si tak zachová původní, přirozenou červenou barvu. Druhá komora obalu zabraňuje při otevření styk s uvolněnou masovou šťávou. Zpětné vytékání systém vylučuje. Tato nová koncepce navíc šetří náklady ve výrobě. Díky vakuovému systému druhé komory se obal obejde bez savé podložky a také fólie nemusí mít speciální složení. NEZÁVADNÉ TISKOVÉ BARVY Pro plastové obaly, které přicházejí do styku s potravinami, platí od roku 2011 nařízení EU číslo 10/2011. Společnosti, které takové plasty zpracovávají nebo používají, musejí prověřit, zda jsou jejich produkty vhodné i podle tohoto nového nařízení. Nová norma z tohoto pohledu také použití různých látek limituje. Na výstavišti se proto řada firem zaměří na tuto problematiku, která má podstatně širší záběr, než se na první pohled může zdát. Některé nepřípustné látky mohou být totiž neúmyslně obsaženy i ve vstupních materiálech, z nichž se vyrábějí potravinářské obaly nebo v pomocných látkách použitých během výrobního procesu. Důležitá je rovněž problematika migrace barev, která je v současné době velmi aktuální a musejí na ni reagovat i výrobci sítotiskových a tamponových barev. Jedná se zejména o potisk produktů, které přicházejí do kontaktu s potravinami nebo kosmetickými produkty. Protože jde o látky, které jsou v přímém kontaktu s pokožkou, nebo dokonce o potraviny, je regulace a kontrola v posledních letech velmi přísná. Migrace barev může probíhat třeba přes substrát. V tomto případě k ní dochází, když barva obsahuje takzvané migranty, které mají velmi malé molekuly a jsou schopné prostoupit potiskovaným podkladem z potištěné strany na nepotištěnou. Jiná migrace probíhá při stohování nebo na roli a je způsobena nedostatečným zaschnutím potisku a kontaktem potištěné a nepotištěné strany mezi hotovými výrobky. Je známa též migrace odpařováním, typická pro odpařování těkavých látek nebo destilaci páry během vaření, pečení či při sterilizaci. Proto výrobci budou na veletrhu také nabízet různá řešení v podobě nízkomigračních barev. USNADNĚME VYBALOVÁNÍ Této výzvě je věnována plocha kolem 1000 m? v hale 8. Jde o to, aby moderní obal byl nejen po všech stránkách funkční a bezpečně ochraňoval v něm uložený produkt, ale aby byl také snadno otevíratelný – ať už se jedná o krabice z vlnité lepenky s integrovanými prvky pro otevírání, snadno otevíratelné šroubovací uzávěry či třeba o plastové dózy na rybí výrobky se zataveným víčkem. V tomto směru jsou mnohé obaly stále problematické, jak ukazují různé testy. Například odborníci z katedry ergonomie Technické univerzity v Chemnitz nedávno zkoumali nejrůznější obaly z hlediska manipulace. Pokusné osoby ve věku od 57 do 77 let měly za úkol je otevřít. To se jim všem podařilo jen u každého třetího. Sedm obalů představovalo pro třetinu těchto osob neřešitelný problém. Průměrně účastníci testu strávili vybalováním více než 30 s. Klasickým příkladem jsou nápojové obaly na mléko. V případě uzávěrů, které mají navíc odtrhávací jazýček, se většinou trochu mléka rozlije, protože člověk musí jednou rukou držet obal a nechtěně jej přitom stlačí. Přitom ale už delší dobu existují nápojové kartony se šroubovacími uzávěry, které se obejdou bez pojistného jazýčku. Kromě potravinářských obalů, jež jsou tak pevně zatavené, že člověku nepomůže ani volný růžek k uchopení, jsou nejčastějším zdrojem nepříjemností při vybalování drobné elektronické součástky jako paměťové karty v nezničitelných blistrech a CD disky zatavené ve fólii. Přestože fólie chránící CD disky jsou většinou opatřeny odtrhávacími proužky, nejsou často viditelné nebo se hned utrhnou. Výzkumníci z Chemnitz objevili také výrobky v diskontních řetězcích, jako například konzervy s odtrhávacím kroužkem, které se daly otevřít mnohem snadněji než podobně balené, ale podstatně dražší značkové výrobky. Cena sama o sobě tedy není rozhodující. Pro většinu obalů platí stará zásada: otevírací mechanismy, které dovolují snadnou manipulaci starším lidem, jsou pozitivně přijímány i mladšími cílovými skupinami. Milan Bauman