Vědeckým pracovníkům institutu
pro aplikovanou mikrobiologii
Univerzity pro půdní kulturu ve
Vídni, se podařilo vyrobit geneticky
upravené kvasinky druhu Saccharomyces
cerevisae. Tyto kvasinky
mají schopnost „vyrábět“
velké množství kyseliny mléčné,
která pak může polymerovat na
kyselinu polymléčnou (PLA).
Vídeňský institut, který těsně spolupracuje
s italskou univerzitou Mailand
– Biocca, chce s tímto svým
kooperačním partnerem doslova otevřít
nové perspektivy výroby PLA.
Předpokládá se, že do roku 2011
stoupne spotřeba biopolymerů na
500 000 t za rok. V současnosti se
na celém světě vyrábí 150 000 t/rok
biopolymerů.
