Vysoce specializované oblasti jako je zdravotnictví či výroba a zpracování potravin, jsou charakterizovány nejen svými nároky na hygienické vlastnosti materiálu, ale také řadou designových specifik. Jedná se zejména o hladký povrch, široké plochy bez prohlubní a spár a oblé hrany. To vše za účelem snadného čištění, dezinfekce a obecně ochrany před usazováním choroboplodných zárodků. Odpovědí společnosti Elesa+Ganter na požadavky těchto náročných aplikací je vývoj speciálních hygienických materiálů a sofistikovaný design, za který získala již řadu prestižních cen. V současnosti nabízí tento výrobce široké portfolio hygienických prvků, jež lze dle užitého materiálu rozdělit do dvou produktových řad tzv. zvláštních produktů. Průmyslová madla, vroubkovaná kolečka a utahovací kolečka řady CLEAN jsou opatřena lesklým bílým povrchem (RAL 9002) pro snadné čištění a dezinfekci. Nejpřísnějším sanitárním předpisům (např. u aplikací pro operační sály) vyhovují produkty řady CLEAN také celistvými tvary s minimem dutin či vrubů. Zajímavé vlastnosti nabízejí také výrobky řady SAN, které doslova dokážou zahubit patogenní mikroorganismy. Užitý plast obsahuje směs iontů stříbra na keramické anorganické bázi, jež pronikají skrz buněčnou stěnu mikroorganismů a zamezují jejich „dýchání“. Hygienické a preventivní vlastnosti technopolymeru jsou zaručené dokonce po několika intenzivních čisticích procedúrách. Portfolio produktů, určených pro provozy s vysokými hygienickými nároky, společnost Elesa+Ganter neustále rozvíjí. Na trh proto uvádí nejrůznější inovace svých produktů. Novinkou v této kategorii jsou například polohovací nohy řady GN 341.1 a nově také GN 341.2. Ty nejen že zajišťují bezpečnou a masivní podporu, ale jsou také výškově nastavitelné v rozmezí 40 mm. Závit je rovněž krytý nastavitelnou krycí maticí, opět jako ochrana před usazováním nečistot. Robustní gumová podložka plní hned dvě funkce – tlumí nárazy a zabraňuje pronikání nečistot mezi základnu polohovací nohy a podlahu. Ze stejného důvodu gumová podložka těsně doléhá ke kovové části nohy. Inovací řady GN 341.2 je použití bílé gumové podložky místo obvyklé černé. Toto provedení se nabízí pro aplikace, kde je bílá barva žádoucí z hygienických, ale také z estetických důvodů. Řadu SAN rozšířili designéři Elesy otočnou rukojetí I.644 s antimikrobiální ochranou, kterou zajišťuje již zmíněný speciální technopolymer s ionty stříbra. Tento materiál je kromě svých hygienických vlastností specifický také vysokou odolností proti nárazům i proti vlivu rozpouštědel, olejů, mazadel a jiných chemických látek. Rukojeti I.644 jsou vyráběny v černé, matné úpravě. V řadě CLEAN prezentuje výrobce jako novinku rukojeti M.843, vyrobené z technopolymeru na bázi polyamidu (PA) s vysokou odolností proti nárazu, a stejně tak vůči působení různých chemických látek. Rukojeti jsou vyráběny v lesklé bílé povrchové úpravě, typické pro řadu CLEAN. Pro aplikace v potravinářské výrobě či zdravotnictví jsou nově vyráběny také prvky z nerezového materiálu se zvýšenou korozivzdorností specifikace A4. Nerezová ocel A4 je nejen zárukou dodržení hygienických norem, ale také dlouhé životnosti a malé či naprosto žádné potřeby údržby. Mezi tyto produkty patří například panty GN 237-A4-50-50-A, ruční kola GN 227.4, utahovací kolečka GN 5334.4 a GN 5345.4-A4 nebo kulové rukojeti DIN 39, kovaná závěsná oka se šroubem DIN 580 a závěsná oka s vnitřním závitem DIN 582.
