Tým jihokorejského institutu UNIST (Ulsan National Institute of Science and Technology) ve svém novém výzkumu zabil tři mouchy jednou ranou. Podařilo se jim recyklovat odpad z výroby potravin a zároveň vyrobit ceněný 2D materiál grafen, společně s čistým vodíkem, který je využitelný v zelené energetice. Vyvinuli postup, na jehož počátku získali levný oxid vápenatý (CaO) z odpadních vaječných skořápek. Pak jej použili jako katalyzátor pro produkci vodíku a grafenu z alkoholu vyrobeného fermentací biologického materiálu. Badatelé zjistili, že použití tohoto katalyzátoru umožní, aby potřebná chemická reakce proběhla za nižší teploty, než je v tomto případě obvykle nutné. Doposud se vodík získával z alkoholových par při teplotách nad 700 °C a během tohoto procesu vznikaly vedlejší produkty, jako je metan, oxid uhelnatý nebo etylén. Vyrobený vodík je tím pádem nutné oddělit od těchto dalších plynů, čímž se komplikuje jeho výroba a stoupají finanční náklady. Použití oxidu vápenatého z vaječných skořápek umožnilo snížit reakční teplotu na 500 °C a více než 99 % vyrobeného plynu představuje čistý plynný vodík. V průběhu této reakce se na katalyzátoru z oxidu vápenatého usazuje tenká vrstva atomů uhlíku v podobě grafenu, který lze snadno získat sloupnutím. Tento nový postup získávání vodíku z alkoholu při současném vzniku grafenu, s přispěním vaječných skořápek, je ekonomicky výhodný a také šetrnější vůči životnímu prostředí oproti dosavadním postupům. Tvůrci nové metody doufají, že jejich postup přispěje k účinné recyklaci přírodních zdrojů, která zahrnuje produkci alkoholu fermentací.
