Pivovarské společnosti, které chtějí na dnešním přesyceném trhu uspět, potřebují řídit rizika, udržovat kvalitu, redukovat náklady a snížit počet neefektivních prvků ve svém provozu. Nové řešení FactoryTalk Brew společnosti Rockwell Automation pomáhá pivovarům tyto problémy řešit a získat tak konkurenční výhodu.
Řešení FactoryTalk Brew vychází z distribuovaného řídicího systému PlantPAx společnosti Rockwell Automation. Pomáhá velkým pivovarům standardizovat a plně automatizovat výrobu, získat informační platformu pro správu vykazování a receptur a spojit informace z úrovní automatizace a výrobních informačních systémů. Dokáže také propojit podnikovou automatizaci a informace, aby bylo možné využít platformu Connected Enterprise, a pomáhá získávat informace pro obchodní rozhodnutí. Tato nová nabídka poskytuje řešení pro pivovary, které na své automatizační platformě bojovaly se sestavením softwarové základny nebo musely vybudovat automatizační platformu od základů.
V rámci výroby má obsluha přístup k řešení z jakéhokoli zařízení a může získávat data a zároveň vykazovat již zjištěné parametry. Díky tomu může obsluha rychle reagovat na jakýkoli problém s procesy nebo dávkováním, což je pro velké pivovary, kde není prostor pro chyby, zásadní.
„Řešení FactoryTalk Brew vychází ze zakázkových řešení, která Rockwell Automation navrhla pro pivovarský průmysl za více než deset let," uvedl Dave Sharpe, globální ředitel pro průmysl v Rockwell Automation. „Ve spolupráci se společností McRae Integration jsme využili stávající moderní platformu DCS a vytvořili řešení pro konkrétní potřeby pivovarského průmyslu."
Toto řešení pro pivovarnictví využívá webovou aplikaci, pomocí které lze nakonfigurovat sekvencování a definovat parametry pro vykazování, což pomáhá zmírnit komplikace během spuštění a provozu pivovaru. Během spuštění lze řešení přizpůsobit nastavení jakéhokoli pivovaru s různými druhy nádrží, pivovarských kádí a zařízení na zpracování obilí. Tím se snižuje závislost na konkrétních dovednostech pracovníků a zrychluje se výroba. Obsluha strojů má také možnost návrh vytvořit a otestovat v rámci softwaru ještě před samotnou realizací.
„Vzhledem k omezené nabídce systémů pro řízení pivovarů jsme v minulosti museli vyvíjet řešení upravená dle potřeb jednotlivých pivovarů," uvedl Andrew Bentley, prezident společnosti McRae Integration Ltd., partnera společnosti Rockwell Automation a člena programu Rockwell Automation PartnerNetwork. „FactoryTalk Brew umožňuje podnikům dodávat standardizovaný systém řízení s rychlým přístupem k informacím, které jsou ve výrobě klíčové. Díky tomu přinášíme zákazníkům větší hodnotu a pomáháme jim rychleji se uplatnit na pivovarském trhu."
Toto globálně podporované řešení pro pivovary dodává společnost Rockwell Automation a certifikovaní partneři mezi systémovými integrátory a výrobci originálního vybavení, kteří rozumí požadovaným produktům a procesům ve velkých pivovarech. Řešení je výsledkem pokračující spolupráce mezi společnostmi Rockwell Automation a McRae Integration v oblasti pivovarnictví a rozšiřuje stávající řešení FactoryTalk Craft Brew společnosti Rockwell Automation pro řemeslné pivovary.