Diabetes, česky nazývaný cukrovka či úplavice cukrová, označuje skupinu heterogenních onemocnění a komplikací, které jsou nejčastěji spojeny se zvýšenou hladinou krevního cukru. Cukr si lze v lidském těle představit jako primární palivo, jehož spalováním naše buňky získávají energii nezbytnou k životu. V podstatě se jedná o nenahraditelný zdroj energie. Jenže ho v těle nesmí být ani moc ani málo. Jeho koncentrace v krvi, tzv. glykémie, se má u zdravého člověka pohybovat v rozmezí 4,4–6,1 mmol/l. Mimo tyto meze totiž poškozuje různé orgány – oči, nohy, nervový systém, ledviny, srdce… V krajním případě diabetes akutně ohrožuje i na životě (tzv. hypoči hyperglykemický šok)...