Před 5 lety se na lodi, která ztroskotala v roce 1840, našly čtyři nepoškozené lahve piva. Němečtí a finští odborníci tyto 170 let staré lahve otevřeli a k udivení zjistili, že některé bakterie v uzavřeném prostoru přežily. S největší pravděpodobností plnili lahve v Belgii a byly určené pro ruský trh nebo pro některou ze skandinávských zemí. Jisté je pouze, že se loď neznámého původu a jména potopila v blízkosti finských Alandských ostrovů. Zvláštní lahve objevili potápěči v 50metrové hloubce a vynesli je na hladinu spolu se 145 lahvemi šampaňského. Podle finských vědců z centra VTT v Espoo nalezené pivo poskytlo důležité informace o jeho soudobé přípravě. Jinak než nyní se například připravoval chmel, obsah alkoholu vykazovalo pouze 2,8 až 3,2 %, čili mnohem méně než dnes. Zato mělo více glukózy, a vzhledem k tomu bylo mnohem sladší. Belgičtí a finští vědci uveřejnili svůj zvláštní pivní test v časopise Journal of Agriculture and Food Chemistry. Podle nich jsou nalezené čtyři lahve nejstarší, které si téměř zachovaly svůj obsah. Přesněji, obsah byl poněkud narušen, neboť kolem zátky se do lahví dostalo trochu mořské vody. A pít se tedy nedalo. Proto nelze 100procentně zjistit, jakou chutí se tenkrát opájeli milovníci zlatavého moku. Dva Finové, nejzkušenější ochutnávači piva své země, jej zkusili a bohužel ze všeho nejvíce jim prý připomínalo spálenou pneumatiku. Vzdor tomu finský pivovar Stallhangen po téměř detektivním pátrání však dokázal vyrobit pivo téměř identické. A jak chutná, no, jde spíše o raritu, byť je podle výrobců vytříbené a jemné. Ve ztroskotané lodi se však našlo ještě něco: ano, 145 lahví šampaňského světoznámých značek. I přesto, že ležely na mořském dně tak dlouho, pití se zachovalo v téměř neporušeném stavu. Na zvláštní aukci se toto šampaňské prodávalo za rekordní ceny a zisk sloužil ekologickým opatřením na zlepšení kvality mořské vody. /egy/
